Ba ngày ở Phan Thiết vừa đủ để tách hai thế giới ra: một bên là phố cũ với tháp Chăm và bờ sông, một bên là dải cát đỏ cát trắng ngoài Mũi Né. Lịch trình chia theo từng buổi, kèm phương án rút gọn còn hai ngày.
Phan Thiết thực ra là hai nơi khác nhau nằm trên cùng một con đường. Trung tâm thành phố là phố cũ ven sông, có tháp Chăm, có chợ, có món ăn đêm. Cách đó chừng hai chục cây số về phía đông bắc là dải Hàm Tiến – Mũi Né với resort, làng chài và cát. Ba ngày hai đêm là vừa đủ để đi cả hai mà không phải chạy đua. Lịch trình dưới đây chia theo từng buổi.
Ngày 1: tới nơi và đi trung tâm Phan Thiết
Bắt xe hoặc tàu sáng từ TP.HCM, trưa tới nơi, nhận phòng và nghỉ cho qua nắng gắt. Đầu giờ chiều muộn hãy lên tháp Po Sah Inư trên đồi Bà Nài — cụm tháp Chăm nhỏ nhưng đứng ở vị trí nhìn được ra cả thành phố lẫn biển, và đây là chỗ hứng gió dễ chịu nhất Phan Thiết vào cuối chiều. Xuống núi thì ghé trường Dục Thanh và bảo tàng bên bờ sông Cà Ty, rồi đi bộ dọc sông lúc đèn bắt đầu lên. Tối ăn trong phố và để dành bụng cho món vặt.
- Trưa: tới nơi, nhận phòng, ăn trưa nhẹ
- Chiều muộn: tháp Po Sah Inư, ngắm hoàng hôn từ đồi
- Chiều tối: trường Dục Thanh, bờ sông Cà Ty, chợ Phan Thiết
- Tối: ăn trong phố, thử răng mực nướng và bánh tráng mắm ruốc
Ngày 2: bình minh đồi cát và trọn dải Mũi Né
Đây là ngày chính và nó bắt đầu từ lúc trời còn tối. Dậy sớm chạy ra đồi cát bay để kịp mặt trời lên: cát đỏ, sóng cát sắc nét và gần như không một bóng người. Sau đó về hướng Hàm Tiến, lội suối Tiên — con suối cạn chảy giữa hai vách cát pha đá vôi màu cam, đi chân trần mất chừng nửa tiếng mỗi chiều. Cuối buổi sáng ghé làng chài Mũi Né lúc thuyền thúng vào bờ. Nghỉ trưa tránh nắng, rồi chiều chạy tiếp ra Bàu Trắng với đồi cát trắng và hồ sen, kịp về ăn tối.
- 5h–7h: đồi cát bay lúc bình minh
- Sáng: suối Tiên, đi chân trần dọc lòng suối
- Cuối buổi sáng: làng chài Mũi Né, chợ hải sản
- Trưa: nghỉ, tránh khung 11h–14h
- Chiều: Bàu Trắng, đồi cát trắng và hồ sen
- Tối: lẩu thả hoặc hải sản, nhớ đặt trước từ chiều
Ngày 3: một buổi sáng chậm rồi về
Buổi sáng cuối có hai hướng. Nếu bạn muốn nghỉ ngơi, cứ ở lại bãi trước khách sạn, bơi một lúc rồi ăn sáng muộn và mua quà ở chợ. Nếu còn sức và có xe, chạy về phía nam khoảng 30–40km tới mũi Kê Gà để nhìn ngọn hải đăng đứng trên đảo đá nhỏ ngoài khơi, hoặc lên núi Tà Cú bằng cáp treo. Cả hai đều là nửa ngày. Trưa quay lại thành phố, ăn bữa cuối rồi bắt xe chiều về.
- Phương án nghỉ: bơi, ăn sáng muộn, mua nước mắm và mực khô làm quà
- Phương án đi: mũi Kê Gà hoặc núi Tà Cú ở phía nam
- Trưa: ăn bữa cuối trong trung tâm Phan Thiết
- Chiều: bắt xe hoặc tàu về, tối là tới TP.HCM
Chỗ dễ hỏng nhất của lịch trình này là sáng ngày 2. Nếu bạn ngủ nướng và ra đồi cát sau 8 giờ, bạn sẽ đi cùng lúc với tất cả các đoàn xe jeep, cát đã bắt đầu nóng và ánh sáng thì phẳng lì. Chốt giờ dậy từ tối hôm trước và chuẩn bị sẵn nước, khăn, dép lê.
Rút gọn còn 2 ngày 1 đêm
- Ngày 1: đi chuyến sớm, chiều tháp Po Sah Inư, tối ăn trong phố
- Ngày 2: bình minh đồi cát bay, suối Tiên, trưa ăn hải sản rồi bắt xe chiều về
- Bỏ: Bàu Trắng, cụm Kê Gà và Tà Cú
Chuẩn bị trước khi đi
- Đặt phòng trên trục Hàm Tiến nếu không muốn đổi khách sạn giữa chuyến
- Thuê xe máy ngay hôm đầu để chủ động giờ bình minh, giá tham khảo 120.000–200.000đ mỗi ngày
- Dép lê và khăn cho suối Tiên, kính râm và kem chống nắng cho đồi cát
- Tiền mặt cho quán vỉa hè, vé lẻ và chỗ giữ xe
- Gọi đặt lẩu thả từ đầu giờ chiều nếu muốn ăn vào tối ngày 2
