Tìm thấy 13 kết quả cho “cà phê”
Miếng bánh trứng sữa mịn như lụa nằm trong vũng caramel hơi đắng, ở Sài Gòn thì chan cà phê đen với đá bào, ra Hà Nội lại ăn lạnh nguyên cốc thuỷ tinh.
Cà phê muối là thức uống khởi nguồn từ Huế, dùng lớp kem sữa pha chút muối phủ lên cà phê phin đậm. Chút mặn tưởng vô lý lại làm dịu vị đắng và đẩy vị ngọt béo lên rõ rệt. Từ một quán nhỏ ở Huế, món đã thành cơn sốt khắp cả nước vài năm gần đây.
Cà phê trứng là đặc sản Hà Nội với lớp kem lòng đỏ trứng đánh bông cùng sữa đặc, phủ lên cà phê phin đậm đắng. Món ra đời từ thời khan hiếm sữa tươi và giờ thành thứ ai đến Hà Nội cũng muốn thử một lần. Uống nóng, múc bằng thìa và uống chậm là cách thưởng thức đúng nhất.
Một chuyến đi cuối tuần gói trọn hai gương mặt của miền Bắc: Hà Nội ngàn năm với những góc phố cổ nhuốm màu thời gian và mùi cà phê thơm lừng trong ngõ nhỏ, rồi Ninh Bình — “Hạ Long trên cạn” với sông nước lượn quanh núi đá dựng trời. Hai ngày để sáng dạo hồ Gươm, chiều buông mái chèo trôi trên dòng Tràng An, và leo hang Múa để cả một vùng non nước mở ra dưới chân.
Đà Lạt là nơi người ta tìm về mỗi khi lòng cần chậm lại — thành phố ngàn hoa nép mình trong sương, khí trời se lạnh quanh năm và mùi cà phê ấm nồng theo chân qua từng con dốc. Ba ngày để dậy thật sớm săn mây trên LangBiang, lạc giữa những vườn hoa và đồi chè xanh mướt, rồi ngồi lặng bên tách cà phê nóng ngắm đồi thông mờ sương — một hành trình lãng mạn dành cho những trái tim mộng mơ.
Thành phố nhỏ và đường thoáng nên ở đâu cũng tiện, nhưng chọn khu vẫn quyết định nhịp chuyến đi: ngủ trong lõi trung tâm, ngủ giữa rẫy cà phê hay ngủ hẳn một đêm nhà sàn ven hồ Lắk là ba chuyến đi khác nhau.
Pleiku là thành phố nhỏ nên gần như ở đâu cũng tiện, nhưng vẫn có khác biệt rõ giữa ngủ trong lõi trung tâm, ngủ về hướng Biển Hồ hay ngủ hẳn ở một homestay giữa rẫy cà phê.
Melbourne không phô ra ngay như Sydney, nó giấu cái hay trong những con ngõ đầy tranh tường và quán cà phê. Đây là những nơi đáng đưa vào lịch trình, xếp theo cụm để đi cho gọn.
Bảo Lộc không nổi tiếng vì hàng quán mà vì nông sản: trà, cà phê, sầu riêng, mắc ca. Đây là những thứ đáng ăn tại chỗ và những thứ đáng mang về, cùng cách mua sao cho không hớ.
Bảo Lộc là điểm dừng mà phần lớn khách đi Đà Lạt chạy thẳng qua, và đó là điều đáng tiếc. Đây là những nơi đáng ghé nhất ở vùng trà và cà phê này.
Ăn ở Buôn Ma Thuột chia làm hai nhánh rõ rệt: nhánh vỉa hè thành phố với bún đỏ và bánh ướt thịt nướng, nhánh buôn làng với cà đắng, lá mì và cơm lam. Ở giữa là cà phê, thứ mà cả thành phố này sống cùng.
Buôn Ma Thuột không có mùa xấu, chỉ có mùa hợp với thứ bạn muốn xem. Tháng 3 là hoa cà phê, mùa mưa là thác, cuối năm là sân phơi cà phê đỏ rực và dã quỳ dọc đường.
Buôn Ma Thuột là thủ phủ cà phê của cả nước, nhưng thứ giữ chân khách lâu nhất lại là thác đôi trên sông Sêrêpốk, mặt hồ Lắk lúc sớm mai và những buôn Ê Đê còn nhà dài.